Przegląd piw z browaru Browars- Ale, Jaśniepian, HOPiN, RiSnieft

Ostatnio nieco przypadkiem otrzymałem zestaw trzech piw z browaru Browars. Bardzo to miłe, zwłaszcza że akurat byłem wtedy w pracy a moja praca nie ma z piwem nic wspólnego. Tak więc po otrzymaniu przypadkowym tychże trzech piw sprawdziłem zawartość kolekcji butelek, tych pełnych, jakie są pochomikowane w różnych miejscach mojego pokoju, i okazuje się że piw z Browars mam w sumie cztery, bo jeszcze RISnieft sobie stoi i czeka w kolejce. Kupiłem go przypadkiem nie pamiętam kiedy.
Generalnie byłoby to "pierwsze spotkanie z browarem" gdyby nie jedno, wypite również w sumie niedawno piwo- kolaboracja Browars z Piwoteką, Warka Obiecana czyli buckwheat ale. O tym możecie poczytać TUTAJ.

Chciałbym jeszcze tylko zaznaczyć, że wiem że te etykiety mają wielu fanów, ale dla mnie są to najbrzydsze etykiety jakie spotkałem. Wybaczcie.

Ale- polish pale ale- Browars

Pierwsze piwo enigmatycznie określono jako Ale. Parametry prezentują się następująco: 4,7% abv 12,5% ekstraktu. Dopiero w histeryjce z boku browar nam wspomina "Jasne piwo górnej fermentacji w stylu polish pale ale". Dobra, czyli jasny ale na polskich chmielach. Spoko.

Przelewam piwo do pokala i nasza znajomość zaczyna się świetnie. Piwo bursztynowe, opalizujące, widać bąbelki wędrujące ku powierzchni. Piana utworzyła się puchata, obfita i drobna, podczas powolnej redukcji pojawiły się średnie bąble, ale i tak wygląda super, i ładnie znaczy szkło.

Browar Grodzisk- Grodziska APA, Grodziskie White IPA

Wowowowow. Browar Grodzisk, znany wcześniej jako Browar w Grodzisku Wielkopolskim, czy jakoś tak, wypuścił APA i White IPA. I będą dostępne w Żabkach! W sumie to są dostępne. I generalnie wszyscy się jarają.
Ja w sumie nie jarałem się. Nie bardzo. Do Żabki poszedłem jak wszystko inne było zamknięte bo chciałem sobie kupić jakiś sok. Ale stały, to wziąłem.
A potem zerknąłem na etykietę, zobaczyłem że w składzie jest słód suszony dębowym dymem i zacząłem się znowu jarać.
Bo pierwsze wrażenie miałem takie sobie- ot wypuścili APA i White IPA, bo modne. Bo się sprzeda. Nawet trochę się zdziwiłem że tak późno.
I nawet nie jestem w stanie napisać jak bardzo mnie cieszy fakt że postanowili utrzymać grodziski charakter w tych piwach. Genialna decyzja. Wielkie, wielkie brawo dla browaru. (Edit: jest ten wędzony słód w White IPA czy nie?)

Grodziskie APA- smoked APA- Browar Grodzisk

Pierwszy niuch:
Bardzo, bardzo słodki, owocowy aromat, z bardzo delikatną nutą jakby oscypka w tle. O ile sobie go nie wkręcam.

Ciemne piwo jak na APA, bardzo ciemny bursztyn, zmętnione, a przynajmniej mocno opalizujące. Piana ładna, dosyć wysoka (zwłaszcza zważywszy na to jak szerokiego szkła użyłem), bielusieńka, dosyć drobna, ładne zacieki na szkle.

Aromat:
Ależ ładne owocki w tym piwie siedzą. Aj waj. Ananas, brzoskwinia. Gruszka. Jest oczywiście trochę karmelu, trochę przypieczonych nut. I bardzo, bardzo w tle, delikatna nutka rozgrzanego drewna. Bardzo fajnie to pachnie, zapowiada się genialnie.

Browar Alternatywa- 1#2 Biała IPA

Rzuciły mi się w oczy ostatnio dwa czy trzy nowe browary które mnie nieco zaciekawiły. Wśród nich Browar Alternatywa z Rudy Śląskiej. Piłem od nich jedno piwo, 1#1 Vermont IPA- i cóż, piwo smaczne, nie do końca vermont (to akurat częsta przypadłość jeśli o polskie próby uwarzenia tego stylu chodzi), ale było na tyle dobre że mnie zaciekawiło. Z kilku obecnych w sklepie piw z tego browaru odrobinę skusiłem się na White IPA, bo pomijając Dwa Smoki z Pracowni Piwa dawno piw w tym stylu nie piłem. Jakoś moda przeminęła. Z wiatrem.
PS ponoć to jest dopuszczalne, ale gryzie mnie w oczy strasznie ta 'Biała IPA' na etykiecie. To IPA. Białe IPA.

1#2- Biała IPA- Browar Alternatywa

A tak swoją drogą... czym to white IPA w ogóle jest? Cóż, na początku było to połączenie Witbira i IPA, czyli nieco cięższy i fest nachmielony nowofalowo Wit. Potem jakby te klasyczne dla Wita dodatki przestały grać większą rolę, chociaż zazwyczaj przynajmniej używane są drożdże do Witbira. Ale myślę że bez problemu znajdziecie "White IPA" które z Witbirem ma wspólną tylko pszenicę w zasypie.
Na szczęście Browar Alternatywa podszedł do piwa poważnie i mamy zarówno skórkę słodkiej pomarańczy (w sumie to powinna być skórka curacao, gorzkiej pomarańczy) i kolendrę.